お知らせ
「境港の旬」イラストの作画用に使用している紙と鉛筆です。紙はアルビレオ水彩紙の218ｇです。絵具の発色が良く吸い込みが早すぎないところが気に入っています。鉛筆は国産品なら特にこだわりはないのですが、今回のイラストで使用しているのは三菱鉛筆のＢです。紙滑りが良くて握りやすく線の抑揚も付けやすい固さです。鉛筆は消耗が激しいのでスーパーマーケットやホームセンターなど何処でも買える国産メーカーが安心です。
PXTAで販売を開始して2週間が経ちました。おかげさまで少しずつご購入頂いています。今は境港の魚介類をテーマに描いているので、全国的には流通していない少しマニアックな魚介類も描いていますが、PIXTA用に境港にこだわらずメジャーな魚介類も描いてストックを増やしていきたいと思っています。タミズスペースではオリジナルイラストの制作も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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ピクスタHP/Tスペース
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朝食に欠かせないのがヨーグルトです。今日は真っ赤なリンゴに栗の渋皮煮、さつま芋、ナッツも添えて秋の彩りになりました！わが家ではヨーグルトメーカーを使って豆乳とR1の2種類のヨーグルトを手づくりして冷蔵庫に常備しています。保存容器の煮沸消毒は少し手間ですが、市販のヨーグルトより甘さが抑えられてまろやかな美味しさです！季節のフルーツや木の実、シリアルやきな粉、ジャムなどトッピングを考えるのも楽しみです。身体に良くてプラスチックごみも減らせるし・・・とっても経済的です！手づくりヨーグルトのおかげで得した気分でタミズスペースの１日が始まります。
豆乳ヨーグルトは豆乳を使って、設定温度は季節によっても変えますが、今に時期なら豆乳なら43度で8時間発酵させます。
R1ヨーグルトは同じメーカーの明治の牛乳で作ります。R1の飲むヨーグルトですが、33度で8時間発酵させると普通のヨーグルトの固さになります。
境港の旬を手描き水彩画で描くシリーズの今回はノドグロです。正式名称はアカムツと言います。この「ムツ」は脂っこいことを各地で「むつっこい」「むつこい」「むつごい」と言われていることが語源だそうです。別名がたくさんあり、鮮やかな赤い体色や目の大きさからアカウオ、キンギョ、メッキンなどと呼ぶ地域もあります。境港では喉が黒いことから「ノドグロ」と呼ばれています。煮付けや塩焼きも美味しいですが、境港では干物が人気です。干物ならではの焼いた時の濃厚な脂の旨味は絶品です。境港産のノドグロの干物は全国に誇れる美味しさ、贈答用にもオススメです。
玄関脇のコノテヒバ、友人から新築祝いに頂いた苗木を植えて23年が経ちました。一年中鮮やかなキレイな緑色で、目隠しにも防風林としても最適のお気に入りの木です。猛暑の夏でも水やりをしなくても枯れないし、冬に雪がたくさん積もっても・・・柔軟にしなる枝は折れたことがありません。丈夫で生命力溢れる木ですが、最も気をつけているのは年に1回は必ず剪定をすること！ヒバは放置すると家の屋根を楽に超える高さまで成長するそうです。今年は6月に1回目の剪定をしたので今回は込み合っている枝を間引き、重たくなった上部を少し刈り込みました。それぞれの木が1本ずつ独立して見えるようにデザインしてみました。選定作業は慣れない脚立の上で大きな植木用のハサミを使う重労働ですが、ヒバの爽やかな香りに癒されながらなんとか作業を終えました！
剪定前のタミズスペースのコノテヒバ
境港の旬を手描き水彩画で描くシリーズの今回はオキギスです。全国的には干物として流通していることが多いようですが、地元境港では9月から春までは鮮魚としてお馴染みの魚です。正式名称はキスに似ていることから似鱚（ニギス）になったといわれています。境港のスーパーマーケットや商店では鮮度が良いものが売られています。焼いたり、煮たり、揚げたりとお手頃価格で美味しいい食卓の強い味方です！もちろん干物も美味しいですよ！
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