今日10月31日はハロウィン、お得意様から立派なかぼちゃを頂きました！ハロウィンは古代ケルト人の「万聖節」という宗教的な行事が発祥で、祖先の霊と悪霊がやってくる日です。この悪霊を払う為に、魔除けとして「カブ」をくり抜いて焚き火を焚いたり、仮面を作ったりして悪霊から身を守っていたそうです。やがてハロウィンがアメリカに伝わると、「カブ」は「かぼちゃ」へと成り代わりました。その理由はアメリカでは「カブ」の生産量が少なく、「かぼちゃ」が多く収穫されていたからだそうです。かぼちゃに多く含まれる栄養素、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用があり免疫力アップを助けてくれるだけでなく、老化を防いでくれる働きもあるそうです！わが家のハロウィンは頂いたカボチャでスープを作って風邪予防をします。

先日、大阪からお越しのお客様と松江市の由志園に行ってきました。ちょうど日本有数のダリア（和名 天竺牡丹）の産地 宝塚市上佐曽利のコラボ企画「池泉天竺牡丹」が開催されていました。

園内の池に浮かんだ10万本のカラフルなダリアは圧巻でした！お客様にとても喜んで頂けました。 今回の企画展は11月5日（日）まで、11月11日（土）からはいよいよライトアップが始まり、日本庭園の紅葉と併せて楽しめます。松江市（大根島）の由志園は境港市のわが家から車で10分、近場にある素晴らしい観光名所です！

由志園（池泉天竺牡丹）
https://www.yuushien.com/event/2023autumn/tenjiku.html

今回の「境港の旬」イラストはアカエイです。エイの中で最も美味しいと言われています。全長70～80cm位に成長する大型のエイです。境港では沿岸や境水道、中海でも見かける最も馴染みのあるエイです。クセが少なく良質の白身で煮付けや煮こごり、唐揚げが一般的な調理法です。ノコギリ上の長い尾についている棘には強い毒がり、通常は尾の部分は切り取られて販売されていますが、釣りや砂浜の浅瀬などで遭遇した際はくれぐれもご注意ください！

タミズスペースでは魚の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！クリエイター名はTスペースでエントリーしていますのでどうぞご活用ください。販売データはJPG画像と背景透過のPNG画像の2種類です。掲載していない魚種のリクエストやご希望の魚介類をセットでご希望の方はタミズスペースまで直接お問い合わせ下さい。

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ご要望にあわせて魚のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

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10月になりやっと日中の暑さが和らいできました。タミズスペースのある山陰・境港はお天気も良く絶好の行楽日和となりました。わが家ではこの連休を利用して玄関アプローチの改修を行いました。玄関ステップの前と外灯の周りのレンガの隙間に植えたリュウノヒゲが芝や雑草に浸食されていました。人が通って踏んでしまう部分は土がむき出しになり、見た目も悪くお手入れにも時間がかかるのが悩みでした。円形に配置したレンガと植え込んだリュウノヒゲを全て取り除き、防草シートを敷いてその上にレンガと砂利を敷くことにしました。主人とふたり丸一日かけて完成しました！失敗することもありますが、自分たちの暮らしにあわせて少しずつ変えていく庭作りはとても楽しいです。

今回の「境港の旬」イラストはウスバハギです。境港では9月～12月頃まで出回ります。カワハギの仲間で50～60cm、2㎏を超える大きさまで成長します。秋ごろから冬にかけては肝が大きくなってとても美味しい魚です。これからの季節に鍋はもちろんのこと、淡白な白身はどんな料理にしても美味しく食べられます。お刺身ならポン酢も美味しいですが、肝があれば2分ほど茹でた肝に醬油を入れて混ぜた「肝醤油」をつけると格別の味わいが楽しめます！

タミズスペースでは魚の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！クリエイター名はTスペースでエントリーしていますのでどうぞご活用ください。販売データはJPG画像と背景透過のPNG画像の2種類です。掲載していない魚種のリクエストやご希望の魚介類をセットでご希望の方はタミズスペースまで直接お問い合わせ下さい。

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