タミズスペースが水彩で描く「境港の旬」イラスト、今回はショウジンガニです。波の荒い岩場やテトラ帯に住んでいるので波に流されないように足には沢山の棘が生えています。甲羅の大きさは約5～８㎝ほどの小型の蟹で身が非常に少なく市場に出回ることはほとんどありません。漁師さんや漁業関係者の間ではショウジンガニのみそ汁はとても人気があるそうです。味噌とネギを加えただけの素朴なみそ汁はイセエビに匹敵するほど上品で濃厚な味わいだそうです。夏が旬のショウジンガニ、運よく手に入った方はぜひみそ汁にしてお召し上がりください！
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ご要望にあわせて魚介類や食材のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

米子市両三柳にあるBody Cere Ceru(ボディケア セル)様のギフトカードを制作させて頂きました。

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タミズスペースが水彩で描く「境港の旬」イラスト、今回はビンナガです。マグロ類の中では小型で最も安価です。昔はツナ缶の原材料として使われることが多かったのですが、近年は脂ののった時期にとれたものを冷凍保存し生食用のビントロ（ビンチョウマグロのトロ）として販売されています。回転寿司でも人気のネタになっています。
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タミズスペースが水彩で描く「境港の旬」イラスト、今回はオニオコゼです。「おこ」は愚かにして奇怪で醜い顔の意味で「鬼のような醜い魚」という残念な名前の持ち主です。しかし上品な味わいの白身は脂肪分が少なく高たんぱく、また皮にはコラーゲンが多く含まています。疲労回復に役立つビタミンB１や細胞の新陳代謝を促進するビタミンB２など美容効果の優れた栄養豊富な高級魚です。ただし背びれには毒があるので絶対に素手では触らないようにしてください。釣りや調理の際にはくれぐれも背びれご注意ください。
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タミズスペースが水彩で描く「境港の旬」イラスト、今回はメバチです。マグロ類の中でこのメバチマグロが漁獲量の30％以上を占めています。脂身が少なく大トロの部分は無いのですが、赤身や中トロは色鮮やかで臭みも少なくとても美味しい！クロマグロに比べると安価で一般的に「マグロの刺身」として冷凍ものがスーパーや魚屋で販売されています。

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