お知らせ

2021-12-28 09:50:00
イクラに願いを込めて

今回の晴れの海産物イラストはイクラです。見た目も華やかなイクラはプチプチとした食感と濃厚な旨味でお寿司では子どもに人気のネタです。おせち料理にも子孫繁栄の縁起物として用いられます。わが家のおせちでは娘の誕生の記念に植えた柚子の果実を器(柚子窯)にして、紅白なますを入れ、その上にイクラを盛り付けています。娘はまだ18歳、ちょっと気が早いですが・・・いつの日か「子宝に恵まれますように」と願いを込めて!

タミズスペースでは魚の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA(ピクスタ)で販売中です。クリエイター名はTスペースでエントリーしています。
ピクスタHP/Tスペース
https://creator.pixta.jp/@T-space/illustrations

2021-12-27 10:04:00
カニにも負けないババア

境港の旬を手描き水彩画で描くシリーズ、今回はタナカゲンゲです。鳥取で鍋物といえばカニ鍋が有名ですが、松葉ガニにも負けないくらいの美味しさで鍋にしたらとびきり美味しいのがこの深海魚です。外見はかなりグロテスクで顔を正面から見たらお婆さんの顔に似ていることから境港では「ババア」「ババちゃん」と呼ばれています。味や食感は鱈に似ていていますが安価で淡白な白身は鍋料理の他に刺身や煮付け、フライにも最適です。山陰の名物としても徐々に知名度が上がってきています。
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2021-12-24 15:16:00
sophie.jpg

今から21年前の春、境港市の小学校に初めてALT(外国語指導助手)として赴任した女性が近所に住んでいました。ロンドンからやってきたソフィー先生は当時21歳、175cmの長身で可愛い片言の日本語を話す笑顔が素敵な女の子!彼女の赴任先の小学校に前年まで義理母が勤務していたご縁で紹介されました。大学で美術史を学んだ彼女は日本の文化にとても興味があり、茶道や邦楽、水墨画に陶芸など地域で活動されている人たちと積極的に交流していました。言葉はお互い片言ながら・・・不思議と気が合い、彼女が日本で暮らした1年間は週に1度はジムに通い、夕食を一緒に食べていました。昨日ソフィーから21枚目のクリスマスカードが届きました。3人の母親となった彼女はロンドンのギャラリーで働きながら、博士号所得の為の勉強をしています。コロナが終息したらやりたいことを日々考えている私、やりたいことがまたひとつ増えました・・・「ソフィーの大好物の卵どんぶりを作りにロンドンに行きたい!」

2021-12-23 09:50:00
鱈鍋で暖まろう!

境港の旬を手描き水彩画で描くシリーズ、今回はマダラです。棒鱈の甘露煮はおせち料理に欠かせない一品ですが、日本で獲れたマダラの干物が棒鱈です。マダラは漢字で魚編に雪と書くように雪が降り始める季節に旬を迎えます。境港特産の白ネギなど旬の野菜に白子や肝も入れた鱈鍋は身体の芯まで暖まる寒い季節ならではのご馳走です!

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2021-12-19 10:35:00
子孫繁栄を願うご馳走

今回の「晴れの海産物」イラストはおせち料理に欠かせないカズノコです。ニシンの卵で「数の子」や「二親」と漢字で書くとおり、たくさんの卵を持つことから子孫繁栄を願う祝い肴として古くから用いられています。コリコリとした食感と独特の旨味は日本酒やお雑煮との相性も抜群です!普段の食卓には滅多に登場しない高級食材、お正月ならではのご馳走です。
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