今回の「境港の旬」イラストはメダイです。境港ではダルマと呼ばれています。イボダイ科の魚で表面にヌメリがありちょっと深海魚のようなグロテスクな姿をしています。成長すると７～8㎏、1メートル近くの大きさになるそうです。日本海産のものは高級魚として扱われ、脂ののった柔らかい白身はお刺身や寿司ネタに人気です。また、西京漬けや幽庵焼きなどの加工品にも用いられ、油とも相性が良いので洋食の食材としても人気があります。

タミズスペースではオリジナルイラストの制作も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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フリーランスでライフプランナーをされている方の名刺制作実例です。開業時にデザインさせて頂いた記載内容に修正を施して印刷納品させていただきました。詳細は下記の制作実績ページをご覧ください。

タミズスペースでは名刺をはじめ、ショップカードやチラシなど印刷物、看板、オリジナルのロゴマーク、クイックホームページまで開業時に必要なデザイン全般・印刷代行を承っております。デザインに関するお悩みやご相談がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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今回のイラストはヤマトシジミです。わが家は鳥取と島根の県境近くにあり、車で5分ほど走ると島根県です。日本一の漁獲量を誇る島根県・宍道湖のヤマトシジミは年中美味しく頂いています。そういえばシジミの旬っていつだろう？と調べてみると春先から産卵前の夏頃までと、1月から3月上旬までの冬場の年2回あるそうです。寒シジミと言われるヤマトシジミは越冬のために湖底の土に深く潜って栄養を蓄え、身の入りもよく旨味が増しているそうです。しかし、湖底深くに潜っているシジミを獲るため漁師さんは相当な重労働だそうです。

毎年旧暦の4月3日のひな祭りにはちらし寿司とシジミ汁がわが家の定番メニューです。今年は娘が進学のために今月末には旅立つので、久しぶりに親戚を招いてちょっと早めに作りました。全国的にはひな祭りのご馳走と言えばハマグリが有名ですが、わが家では毎年シジミ汁でお祝いしています。ひとり暮らしが出来るまで無事に育った娘と一緒に味わう今年のシジミ汁は格別の美味しさです！娘を見守ってくださった多くの方々と漁師さんに感謝の気持ちが溢れます。宍道湖のヤマトシジミは鳥取県民にとっても美味しいふるさとの味です。

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鳥取県境港市の（有）アナンダムローカ様の名刺制作です。
詳細は下記の制作実績ページをご覧ください。

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Tami‘s Space／タミズスペースのデザイン全般実績（名刺制作／アナンダムローカ様）
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今回のイラストはホンモロコです。本来は滋賀県、琵琶湖の固有種で全国各地に移植されました。しかし、湖岸整備で産卵場所の減少し、外来魚による影響などで絶滅が危惧されている貴重な魚です。鳥取県では2000年代以降、豊かな水を利用し、独自のシステムを用いた養殖が中山間の休耕田などを中心に県内各地に広まりました。頭や骨が軟らかいため丸ごと食べられ、ビタミンAやカルシウム等の栄養素も豊富なことから、学校給食にも使われています。ホンモロコの天ぷらや佃煮は今では鳥取のふるさとの味になりました。

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