今回の「境港の旬」イラストはベランスガレイ（ヒレグロ）です。境港では底引き網でたくさん水揚げされます。見た目の色合いが悪く体表面は粘液でとてもヌルヌルしています。水っぽくて身が薄く、見た目より食べる部分が少ない魚です。鮮魚は煮付や塩焼き等の総菜用として安く販売されています。また加工品として干物にされることが多く、地元では鮮魚より人気です。鳥取県はカレイの消費量が全国1位で2人以上の世帯の購入量が年間約4㎏だそうです。全国平均がおよそ1㎏だそうなので、約4倍ものカレイを鳥取県民は食べているとは驚きです！確かに境港ではカレイの干物は年中安価で手に入るし、季節ごとに色々な種類の新鮮なカレイが店頭に並んでいます。鳥取の美味しい自然の恵みに感謝です！

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タミズスペースの庭には数種類のバラが咲いています。花壇にはびこった雑草を抜いていると小さな黄色いバラを発見しました！よく見ると花びらの縁に赤い紅をさしたようなラインが入っています。ドクダミの茂みの中にひっそりと咲いていた背の低い品種もわからない小さなバラですが、個性的で生命力に溢れた素晴らしい色彩です。「やっとおひさまに出会えたわ！来年はもう少し早く草むしりをしてちょうだいね！」と言われた気がします。

今回の「境港の旬」イラストはコウイカです。背中に硬い甲があるのでコウイカという名前ですが、地元ではスミをたくさん吐くことからスミイカと呼ばれています。コウイカかご漁業と呼ばれる竹を骨組みに使った円柱形のカゴを用いた独特の漁法で漁獲されます。大きくて厚みのあるものほど甘みが強く、境港には釣り好きの人がスミイカの大物を狙って訪れます。夢みなとタワー周辺が人気のポイントだそうですが、良く釣れる場所の目印は釣られたコウイカが吐いた墨跡、見つけられると大物を狙えるかもしれません！

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連日の雨でタミズスペースの紫陽花が元気を取り戻しました！今年は春先からわが家の庭に毛虫が大発生、紫陽花も葉っぱを食べられて穴だらけになってしまいました。割り箸で連日駆除を行ないましたが・・・凄い繫殖力に駆除が追い付かず、仕方なく殺虫剤を噴霧したところ葉っぱの色が少し赤く変色してしまいました。毛虫被害をなんとか乗り越えて可愛い白い花が咲きました。毛虫に食べられた葉っぱは痛々しいですが、雨あがりの青空に向かって気持ちよさそうに伸びをしているみたいです♪

大阪に住んでいる姉が自宅近くの長居植物園に咲いている紫陽花の写真をたくさん送ってくれました♪色も形も様々な雨の季節を華やかに彩る紫陽花はどんよりとした梅雨の沈みがちな気分を癒してくれる素敵な花ですね！

長居植物園／あじさいフェア　6月26日（日）まで
https://botanical-garden.nagai-park.jp/

今回の「境港の旬」イラストはウルメイワシです。境港ではマイワシやカタクチイワシに比べると漁獲量も少なく、そのほとんどが干物や丸干しなどの加工品になるそうです。イワシ類は鮮度が落ちるのが早いのでなかなか刺身で食べる機会は少ないですが、イワシの中でもウルメイワシのお刺身は旨味が強く、イワシ類の中では最も美味しいそうです！今度チャンスがあればぜひ一度食べてみたいです！新鮮なイワシのお刺身を楽しめるのは境港ならではの贅沢です！
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