今回の境港の旬イラストはエゾバラモドキです。地元ではアカバイと呼ばれています。地元ではお刺身や炊き込みご飯にして食べることが多く、酒蒸しにしても美味しい貝です。コリコリとした食感と甘くて濃厚な旨味が人気です。実はエゾバラモドキの唾液腺には食中毒の原因になるテトラミンが含まれているので、調理の際は唾液腺を取り除き、塩で揉んでから十分な流水で洗わなければなりません。ほとんどのお店では下処理をした状態で販売されています。

タミズスペースでは魚介類の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）で販売中です。クリエイター名 Tスペースでエントリーしています。
ピクスタHP/Tスペース
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