今回の晴れの海産物イラストはシロザケです。鮭は出世魚で縁起が良いことから昔から塩漬け（新巻鮭）にしてお世話になった方へのお歳暮や新年のお供え物として親しまれてきました。日本でとれる天然物鮭のほとんどがこのシロザケです。呼び名は「白鮭（シロザケ）「秋鮭（アキザケ）」「秋味（アキアジ）」「時鮭（トキシラズ）」「鼻曲がり（ハナマガリ）」など、獲れる時期や地域、性別によって様々です。イラストに描いた鼻の曲がったものはその姿からハナマガリと呼ばれ、これは性成熟したオスの鮭が産卵期のメスを誘惑している時期の姿、男盛りの証しです。わが家では寒さが厳しい今頃は塩鮭と酒粕を使ったかす汁が人気です。お雑煮の残りの白味噌を隠し味に使ったかす汁が出来ました。身体の芯までポカポカと温まる鮭のかす汁、とっても美味しいです。皆さまも作ってみてはいかがでしょうか？

タミズスペースでは魚の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）で販売中です。クリエイター名 Tスペースでエントリーしています。
ピクスタHP/Tスペース
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