境港の旬を手描き水彩画で描くシリーズの今回はエッチュウバイです。境港では「白バイ」「白ニシ」と呼ばれているポピュラーな巻貝です。身は柔らかくて甘みがあり、お刺身や塩ゆで、酒蒸し、煮付けと調理法も色々です。内臓に毒が無いのでご家庭でも安心して調理が出来ます。鮮度が抜群の境港では、握り寿司やお刺身が人気です。殻を割ってむき身で販売しているお店もあります。タミズスペースでは魚の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）で販売中です。クリエイター名はTスペースでエントリーしています。オリジナルイラストの制作も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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