境港の旬を手描き水彩画で描くシリーズの今回はズワイガニ（メス）です。ズワイガニはメスも地方によって様々な呼び名があり鳥取県では「親ガニ」と呼ばれ他の地域では「セコガニ」「子持ちガニ」などと呼ばれています。鳥取県のズワイガニ（オス）の漁期は11月6日から来年の3月20日までの5ヶ月間ですが、メスの漁期は短く11月6日から12月31日までです。境港で冬のご馳走といえば・・・親ガニのみそ汁を思い浮かべる方も多いのでは？親ガニと大根だけが入ったとてもシンプルなみそ汁ですが、カニの旨味が凝縮されて何とも贅沢なふるさとの味です。親ガニは比較的安価で地元のスーパーマーケットでも手に入りますので、是非とも年内に親ガニのみそ汁をご賞味ください！

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