境港の旬のイラスト、今回はイサキです。夏に旬を迎えるイサキは和・洋・中どんな調理をしても美味しい魚です。境港なら鮮度は抜群で刺身はもちろん美味しいのですが・・・ちょっとお洒落にカルパッチョにしても良いし、塩焼き、唐揚げ、フライも良いなと迷ってしまいます。そうそう忘れてた・・・煮付けも最高に美味しいですよ！暑い日の献立に困ったら・・・とりあえずイサキを買い物カゴに入れてみてはいかがでしょうか？イサキの美味しいお料理が次々と思い浮かんできます。