タミズスペースが境港の旬をイラストで描きます。レンコダイ（連子鯛）は別名キダイ（黄鯛）と呼ばれ、その名のとおり鼻から上顎にかけてうっすらと黄色く、よく見ると体全体も黄色く光っています。延縄で連れ立って漁獲されることから漁業関係者が連子鯛と呼んでいたことからこの呼び名が定着したようです。真鯛に比べると小ぶりで値段もお手頃、夏に鯛を食べるのなら今が旬のレンコダイがオススメです。脂がのっていて他のどの鯛より美味しいですよ！