今回の「境港の旬」イラストはマゴチです。夏に旬を迎える魚でメスの方が大きく、60cm以上の大きさになるそうです。境港では夏の時期になると鮮魚売り場でマゴチのユニークな姿を見かけます。それほど高価な魚とは思っていませんでしたが、都会では流通量が少ないのでフグと同じくらいの高級魚として扱われているそうです。特に夏の時期は旨味が強く歯ごたえのあるしっかりとした白身魚です。引きが強いことから釣り人にも人気の魚です。

タミズスペースでは様々なタッチのオリジナルイラストの制作も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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「境港の旬」で描いたイラストは下記の素材サイトでも販売しています。

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タミズスペースに飾っているこの可憐な花、じつは人参の花です。人参はガーデニングで人気の「レースフラワー」と同じセリ科の植物、散形花序が特徴的な花です。セリ科の野菜やハーブ類は多く、パクチーやパセリ、セロリなどのお馴染みの香味野菜や三つ葉や浜防風も同じセリ科の仲間です。独特な香りが料理の決め手になる個性的なセリ科の食物はどれも栄養満点。今回、わが家の人参は上手く育たなかったのでそのまま畑に放置して種を獲ることにしました。このように花が咲いてしまうと・・・養分を花に摂られてしまうので、肝心の人参はスカスカで不味くて食べられないそうです。

とりあえず食卓の横に愛らしい花を飾って目に栄養をたっぷり頂きます！

オリジナルのイラストをインスタグラムに投稿しようと、「境港の旬」をテーマに魚介類の水彩画を描き続けています。境港では一年を通じて多種多様な魚介類が水揚げされます。そのどれもが個性的な色彩と造形をしているので何枚描いても飽きる事はありません。これからもホームページやSNSで境港の豊かな海の恵みをイラストと共にご紹介していきますのでどうぞお楽しみに！
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鳥取県境港市ではお盆の時期はとても活気があります。水木しげるロードやお魚センターは県外からの観光客で賑わいます。タミズスペースのある住宅エリアでも都会から帰省してくる家族にご馳走を用意するため、地元のスーパーマーケットは連日賑わっています。コロナ禍の影響で今年は3年ぶりに帰省された方も多かったようです。久しぶりにご家族に会って故郷の味と景色を満喫されたことと思います。お墓やお寺では懐かしい人に出会っても、まだまだ気軽に立ち話は出来ないこのご時世、マスク越しの笑顔で「お久しぶり！元気でね！」と手を振る姿をよく見かけました。猛暑もコロナもまだしばらくは厳しい日々が続きそうですが、どうか皆さまお元気でお過ごしください。

今回の「境港の旬」イラストはマトウダイです。和歌山県では身体の中央にある大きな斑紋が弓矢の的に見えることからマトダイ（的鯛）と言われているそうです。島根県では顔が馬に似ていることからバトウ（馬頭）と言われています。ちょっとグロテスクな風貌からは想像できないですが、上品な白身はお刺身にオススメ！肝やアラも美味しいのでアラ類はサッと湯通ししてからみそ汁にすると余すことなく味わえます。フランス料理ではマトウダイのムニエルは定番メニューでとても人気があるそうです。

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