タミズスペースが水彩で描く「境港の旬」今回はサンマです。サンマの寿命はおよそ2年と言われています。今年は日本近海にやってくる1歳魚の割合が少なく、生まれたばかりの0歳魚が全体の8割を占めていているそうです。また水産研究・教育機構が6月～7月にかけて行った調査でサンマの資源量は前の年から6割減の42.9万トンと予想されていて2003年の調査開始以来、最も少ない数字だそうです。残念ながら今年のサンマは小振りで価格も高くなりそうです。それでも秋の味覚サンマの塩焼きはぜひ味わいたいですね♪

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