タミズスペースが水彩で描く魚のイラスト、今回は ＃マホッケ です。青森県から山口県の日本海沿岸に生息していますが、全国漁獲量のほとんどが北海道が占めます。一年中獲れますが、旬は脂がのった５月～７月と産卵のため沿岸に近づく11月です。痛みの早い魚のため産地以外ではほとんどが干物として流通しています。これからの季節、脂がのった真ほっけの干物と甘みの増した大根おろしの組合せは最高ですね♪

Tami's Spaceの水彩イラストは素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！

ピクスタHP/Tスペース
https://creator.pixta.jp/@T-space/illustrations

Adobe Stock /Tスペース
https://adobe.ly/3VP3xBu

ご要望にあわせて魚介類や食材のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

今回の「境港の旬」イラストはマアナゴです。山陰のマアナゴは9月～5月が旬です。島根県は日本有数の漁獲量を誇っています。日本海産のアナゴは大きくて脂のりが良く、味わい深いのが特徴です。山陰の飲食店では刺身、天ぷら、蒲焼き、煮アナゴの寿司や丼などアナゴを使った旨いグルメが沢山あります！いよいよ蟹のシーズンも到来します！海の恵みを味わいにぜひ山陰にお越しください。

Tami's Spaceの水彩イラストは素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！

ピクスタHP/Tスペース
https://creator.pixta.jp/@T-space/illustrations

Adobe Stock /Tスペース
https://adobe.ly/3VP3xBu

ご要望にあわせて魚介類や食材のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

タミズスペースが水彩で描く「境港の旬」イラスト、今回はシマアジです。最大で120㎝の大きさになるシマアジですが、市場では40㎝ほどの養殖物が並んでいます。アジの仲間の中では高級魚のシマアジは天然物の70～100㎝ほどの大きさのものは高級飲食店に向けて販売されているそうです。シマアジには体に横向きの黄色い線が入っていて、釣り上げられた時に「ギュウギュウ」と鳴きます。絶好の釣り日和が続いている境港に高級魚シマアジの鳴き声を聞きに来ませんか？

Tami's Spaceの水彩イラストは素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！

ピクスタHP/Tスペース
https://creator.pixta.jp/@T-space/illustrations

Adobe Stock /Tスペース
https://adobe.ly/3VP3xBu

ご要望にあわせて魚介類や食材のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

タミズスペースは境港の旬を水彩画で描いています。今回はホッケ（マホッケ）、キタノホッケ（シマホッケ）、ウケグチメバル、トゴットメバル、ウスメバルを描きました。国内産の真ホッケのほとんどが北海道周辺で水揚げされています。ホッケは鮮度が落ちやすい魚なので鮮魚として流通しているのは産地だけで、ほとんどは干物などの加工品として流通しています。アカメバル、クロメバル、シロメバルの３種は全て「メバル」と呼ばれ同一種と扱われていました。研究の結果2008年に見直され分類されるようになりました。今回描いたウスメバルは青森県などの東北地方では「メバル」と呼ばれています。ウスメバルとトゴットメバルを「オキメバル」と呼ぶ地域が多くあります。魚は市場では通称で出回っていることが多く素人には種類の見分けは難しいです。メバル属に分類される魚は日本近海で35種類、世界では120種類以上いると言われています。

Tami's Spaceの水彩イラストは素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！

ピクスタHP/Tスペース
https://creator.pixta.jp/@T-space/illustrations

Adobe Stock /Tスペース
https://adobe.ly/3VP3xBu

ご要望にあわせて魚介類や食材のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

タミズスペースが水彩で描く「境港の旬」今回はサンマです。サンマの寿命はおよそ2年と言われています。今年は日本近海にやってくる1歳魚の割合が少なく、生まれたばかりの0歳魚が全体の8割を占めていているそうです。また水産研究・教育機構が6月～7月にかけて行った調査でサンマの資源量は前の年から6割減の42.9万トンと予想されていて2003年の調査開始以来、最も少ない数字だそうです。残念ながら今年のサンマは小振りで価格も高くなりそうです。それでも秋の味覚サンマの塩焼きはぜひ味わいたいですね♪

このイラストは素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！

ピクスタHP/Tスペース
https://creator.pixta.jp/@T-space/illustrations

Adobe Stock /Tスペース
https://adobe.ly/3VP3xBu

ご要望にあわせて魚介類や食材のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。