お知らせ
今回の「境港の旬」イラストはササガレイです。正式名称はヤナギムシガレイと言います。境港ではカレイの一夜干しと言えば、このササガレイが有名です。大きくて厚みのあるものが美味しく、皮目に脂がのっていて干すことで旨味が増します。地元でふるさとの味と言えば・・・カレイの一夜干しを思い浮かべる人が多くお土産にも人気です。
タミズスペースでは様々なタッチのオリジナルイラストの制作も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルイラストお問い合わせ
https://tamisspace.com/contact
「境港の旬」で描いたイラストは下記の素材サイトでも販売しています。
ピクスタHP/Tスペース
https://creator.pixta.jp/@T-space/illustrations
11月になって対岸の島根半島はきれいな紅葉で彩られ、タミズスペースの周辺では野鳥たちが巣作りで忙しそうに飛び回っています。今回描いた「境港の旬」イラストはクロソイやホウボウなど。マツバガニやブリなど冬に旬を迎える有名な魚介類は今まで色々描いてきましたが・・・境港は魚介類の宝庫！あまり知られていない冬に美味しいユニークな魚介類はまだまだ沢山あります！少しずつお知らせ更新でご紹介していきますのでどうぞお楽しみに！
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「境港の旬」で描いたイラストは下記の素材サイトでも販売しています。
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タミズスペースの周りの木々が紅葉を迎えたので、コノデヒバが植わっている花壇の土を耕して原肥を施し、チューリップの球根を植えつけました。
今年は購入して2年目の掘り上げた球根なので、分球はしていましたが全体的に小さく春に花が咲くかちょっと心配です。堀り上げた翌シーズンは開花しなくても時間をかけて球根を育てていくとさらに翌シーズンに花が咲くことがあるそうなので、焦らずじっくり育てていこうと思います。
ハーブ類を植えている花壇、ローズマリー横の空きスペースにチューリップと水仙を植えてみました！春の開花が楽しみです♪
今回の「境港の旬」イラストはカワハギです。鱗と表皮が一体化していて、剥ぎ取ることが名前の由来です。新鮮な刺身や肝は食通に人気が高く、天然物の活魚は高級魚として取引されています。鍋料理が美味しい季節になってきました！境港産の新鮮なカワハギは臭みが無くて、身離れが良くて鍋料理にピッタリ！昆布だしに酒と塩少々を土鍋に入れて、具材はシンプルに白菜に春菊と豆腐を入れてカワハギのちり鍋はいかがですか？ ポン酢にお好みで一味をひと振りして・・・さぁ召し上がれ！
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娘が暮らしているワンルームマンションのすぐ近くに「京都ブライトンホテル」があります。一歩建物に入ると、まるで海外のホテルにいるような豪華で広々とした空間に圧倒されます。境港では出来なかった娘の誕生日のお祝いを兼ねて、ラウンジ・バークー・オ・ミディでアフターヌーンティーを親子で楽しみました。玉手箱のような重厚な漆塗りの三段重箱を開けると・・・宝石のような美しいスイーツやサンドイッチが絶妙な色合いで配置されていました。味もデザインも個性的でそれぞれが極上の美味しさでした！一流老舗ホテルならではの細やかなサービスは19年間の子育てのご褒美を頂いているような・・・なんとも贅沢な時間でした♪
京都ブライトンホテル
https://kyoto.brightonhotels.co.jp/