今回の境港の旬イラストはマコガレイです。地元ではマスカレイ、クチボソなどと呼ばれています。刺身で食べるのなら夏の暑い時期が旬ですが、煮付けで食べるなら子持ちの時期の12月～2月がオススメです。今の時期は甘みが増して美味しい畑の白ネギと一緒に甘辛く煮付けると最高のおかずになります。

タミズスペースでは魚介類の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）で販売中です。クリエイター名 Tスペースでエントリーしています。
ピクスタHP/Tスペース
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