わが家では主人の夏季休暇にあわせて家族旅行をして、旅先で8月生まれの義理母と私の誕生日を祝う習慣があります。旅行好きの主人は国内外を問わず、いつも楽しい旅を計画してくれます。しかし、コロナ禍となり今年は娘が高3の受験生のため、旅の計画は立てられずにいました。それでもちょっと息抜きをしようと、わが家から車で30分の米子市にある皆生温泉の「海色・湯の宿 松月」に家族で一泊してきました。感染対策を徹底した清潔な部屋と温泉、センスあふれる綺麗で美味しい料理、スタッフの皆さんのきめ細やかなサービスに感動しました。チェクアウトの時、フロントで頂いたお守りには素敵なメッセージがありました。おかげさまで地元で心身共に癒された素晴らしい休暇を過ごすことが出来ました！

 皆生海水浴場の真ん前、クーラーの効いた部屋で波の音を楽しむ贅沢♪

 地元産の新鮮な素材を活かした素晴らしいお料理でした！

今回の「境港の旬」イラストはシロギスです。美しい白身のシロギスは天ぷらではお馴染みの15㎝ほどの小さな魚です。日本では一年間獲れますが、春から夏にかけて旬です。今の時期、少し大きめの新鮮なシロギスが手に入ったらぜひ刺身で食べてみてください。小さな魚なので調理は手間ですが、境港ならではの贅沢な食べ方です。淡白ながら旨味のある上品な白身が味わえます。境水道周辺は人気の釣りスポットで、シロギス狙いで投げ釣りを楽しむ釣り人をよく見かけます。