今回の「境港の旬」イラストはソデイカです。大型のイカで30㎏まで成長するそうです。生の状態で調理しても硬くて旨味の少ないのですが、冷凍して解凍することにより柔らかく旨味が増すそうです。スーパーで販売されている冷凍ロールイカ、回転すしなどの寿司ネタとして使われています。鳥取県や兵庫県ではタルイカと呼ばれています。
タミズスペースでは魚の手描き水彩イラストを素材提供サイトPIXTA（ピクスタ）とAdobe Stock（アドビストック）で販売中です！クリエイター名はTスペースでエントリーしていますのでどうぞご活用ください。

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ご要望にあわせて魚のイラストをはじめ、多様なタッチでオリジナルイラストの制作も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

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松江市・大根島の「由志園」で開催中の華道家・假屋崎省吾展に行ってきました。開園時間を待って入場したら誰もいない庭園でアオサギが散歩をしていました。



今回で5回目となる花札をテーマにした作品はどれも色鮮やかで個性的！ダイナミックでビビットな色彩と可憐な花々が繊細に活けられた作品は圧巻です！假屋崎省吾展は3月31日まで開催、2月26日までは特別イベント「極彩色ライトアップファイナルイルミネーション」と題して夜の作品展も楽しめます。わが家は昨年末に由志園の年間パスポートを購入したので次回は夜にライトアップされた作品を見に来ます。

由志園公式ホームページ
https://www.yuushien.com/

今回の「境港の旬」イラストはイトヨリダイです。水分量が多く皮目に独特の味わいがある高級食材で調理に技術が必要なので主に料理店用に流通している魚です。底曳網で漁獲されても高級練り製品の原料となるので境港でも滅多に店頭で見かけません。

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毎年、12月に大根島のお客様から冬牡丹を頂きます。頂いた時はまだ硬い蕾だったので今年の花は何色だろう？と楽しみにして毎日観察していました。元日から蕾が膨らみ始め・・・ここ数日の温かさのおかげで一気に満開となりました！

何とも上品な姿の白い花は「連鶴」という品種のようです。本来牡丹はは4月下旬～5月が開花時期なのですが、大根島の牡丹農家では春に咲く牡丹を温度管理などにより“春だよ”と思わせて冬の時期に咲くようにして贈答用に出荷しているそうです。満開の白い牡丹の甘い香りと華やかさにわが家のリビングルームは春が来たようです♪

2023年のお正月は暖かくてお天気も良かったですね。皆さまはどんなお正月を過ごされたでしょうか？わが家ではタミズスペースから車で10分程の距離にある松江市・大根島の「由志園」に出かけました。和をテーマにしたイルミネーション「黄金の島ジパング2022」は幻想的な光の演出は圧巻でした！現在、映画「すずめの戸締り」とのコラボ企画日本の戸締まりプロジェクトも開催中です。1月14日から華道家・假屋崎省吾氏の作品展も始まります！境港の水木しげるロードを散策してから日没を待って、由志園に行く観光コースは見どころ満載でオススメです！お近くにお越しの際は出掛けてみられてはいかがでしょうか？

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